第346章 方便面与火腿肠的机遇
第346章 方便面与火腿肠的机遇
“沙田食品基地。”杨文东想了想，说道：“理论上是行的通的，集团如今的资源的确很丰富，相互促进帮助之下，是可以做的。
只不过，食品种类很多，我们也不可能做全部，你有没有什么具体规划？”
刘华宇说道：“这个很简单，我们超市每天都有各种食品零售的数据，我们可以选择卖的最好的产品，然后再调查集团资源，先选择几样进行尝试就行了。
只要能够做出来，那家乐福的销量也是可以作为保底保证的，而家乐福如果能够卖的好，就说明出口到亚洲其他地方也会有市场，而渠道方面，我们也不缺。”
杨文东又问：“那你觉得先做什么比较好？”
刘华宇道：“我前段时间观察过家乐福食品类的销量，我觉得做方便面、香肠比较合适。”
“方便面？”杨文东有些动容，其实在很久之前，他就考虑过。
只是他之前的实体产业都是塑料制品与纸张相关，贸然进入陌生领域，是有点风险大了，毕竟，方便面这玩意也不是他独创的，他就算挤进去，也就是与其他同行竞争，没什么太大优势。
但如今自己的零售产业也小有规模，又有了航运以及粮食贸易，其他产业链的扩张，最终给方便面这个产业带来了前段的产业闭环。
刘华宇解释道：“方便面是小日本的一家公司，在1958年发明的，也叫速食面，就是将面粉做成的面，通过设备烘干，然后再加配料；
这样一来，任何人都可以方便的食用，不管是泡水还是干吃都可以，因为很方便，所以在日本的销量很好，也有部分出口到了香港，但价格昂贵，买的人不多。
我也尝过，还是很不错的，如果我们能够在香港生产，那绝对可以大卖，甚至也可以出口。”
“速食面这个东西我知道。”杨文东点点头，又问道：“这个东西应该也是有专利的吧？”
长兴集团就是靠专利起家的，因此也非常重视专利，而且一家大公司，做事就得守规矩，很多商品，必须要有专利才能生产。
刘华宇回道：“是有专利，它的持有者叫做安藤百福，也是日清食品的创始人，他们虽然独享方便面的专利，但并非自己单独生产，而是敞开了做生意，任何人只要有意愿，都可以去向他购买专利授权。”
“嗯，这倒不错。”杨文东问道：“那你跟他们联系了？”
正常的专利，发明人如果是个普通人，那想要快速获利，最简单的方法就是授权。
长兴集团早期的便利贴，因为其特性是办公用品，所以终端可以方便的控制销量，加上产品非常简单，可以做到快速生产，才能自己成功。
刘华宇摇头说道：“这就没有了，如果集团成立食品生产公司，我不应该插手的。”
“行，你说的也对，你的这个建议很好，但的确不应该由你来操作。”杨文东想了想，说道：“这样，将家乐福的多款食品销售清单给我，我先看一遍；
你这边再调查一下各种相关资料，挑个几样，查详细一点，等过几天，我们召集一个内部会议，相关人员商讨一下这件事。”
刘华宇答应道：“好的，很多资料我也查过了，这两天我再详细整理一下。”
作为手下，当你向老板提出某个建议时，那就需要调查好多方面的资料，哪怕老板可能只需要查看一份资料、甚至不看，也比老板需要的时候，再去紧急查要好的多。
当然，涉及到资金太多的项目，那就需要请示了
5月14日，长兴大厦内，多名集团内部高管集合参加会议。
杨文东进来后，所有人站立起来。
“坐吧。”杨文东挥挥手，又道：“今天直接讨论正事，老刘这边提议在沙田建各种食品加工工厂，包含方便面、香肠、饼干、薯片这四大样。
一来，这四样是家乐福本身需求量最大的四款食品，能够自供的话，就可以降低成本，二来就是这几样东西，在海外的需求量也不低，我们也可以专门打开市场。”
郑志杰笑说道：“我觉得这个主意就很不错，本身也是一举多得，而且也可以充分利用我们集团的各种资源，我这边绝对没问题，只要杨生您一句话，我立刻再去与港府沟通，在沙田大规模买地建房。
港府本身也就想着发展新界中部区域，我们在沙田建厂，他们肯定很开心，只要规模够大，我绝对能够将地价压到最低。”
“嗯地产方面问题不大。”杨文东点点头说道：“而且就算集团要大投资，也是一步一步来的，不至于立刻要买大面积的地皮。”
虽然在香港不繁华的地方囤地，到了66年地产危机损失不会很大，但不是迫切需要，也没必要急着把钱扔到水里，再少也是有损失的。
“好的。”郑志杰答应道：“有什么需求通知我就行了。”
负责航运的郑玉华也说道：“我这边也没问题，不管是大船还是小船，我都可以提供，如果以后沙田的码头不够用了，我也能进行扩建，只是承运一家大型企业的需求，对码头需求不高。”
‘嗯，好。’杨文东道：“老周，你是饮料发明的专家，对食品业应该有了解，这个你怎么看？”
“从发展方向上来说，这样做是对的。”周浩然看了一下资料，问道：“刘生，这几样产品的原材料，你都考虑好了吗？”
“考虑好了。”刘华宇说道：“方便面的主要材料是面粉，长兴航运从美国可以轻松买到，价格也低廉，方便面里面的鸡肉，我们自己也能生产，而且一袋方便面里面的鸡肉，只能说是鸡丁，非常少的，只有几克。
饼干也是一样，主要材料是面粉，类则是由屈臣氏未来的制厂提供，再次一点，大不了直接去太古买也行；
而香肠的原材料是猪肉，这个我们没有，只能购买，薯片的原材料是土豆，这个也是一样，我们找华润就行了。”
周浩然笑道：“找华润也行，华润的三趟快车，现在可是让肉价成本降了不少。”
“嗯，那行，既然大家都觉得没问题，那这个项目就先通过。”杨文东点点头说道：“初期，我们就在沙田建一个中型食品工厂，然后尝试生产，以后再根据市场需求，来决定怎么发展。”日韩之所以容易出现财团，除了zz原因之外，还有一个原因就是本土太小了，导致很多商品都需要进口，成本高昂。
为了降低成本，大财团不得不自己上马项目，并逐步优化产业链，这跟前世的内地是不一样的。
但凡家乐福能够在香港买到非常廉价的各种供应商品，那也不会折腾着去进军产业链上游，长兴实业也是如此，早期塑料制品如果不是被洋行控制，肆意涨价，那他还不一定想的到去投资未来的“台塑集团”。
“好的。”刘华宇答应说道：“那这个食品公司叫什么？归在哪个子公司下面？”
杨文东想了想说道：“就归在屈臣氏下面吧，不过你家乐福如今是大客户，你们双方还是要一起协商合作的。”
周浩然与刘华宇答应道：“好的。”
杨文东又说道：“食品专业，我并非专家，所以很多事情我不会问太多，但我也有个想法，你们听听。”
“杨生请说。”周浩然连忙说道。
老板的想法，很多时候只要不是太离谱，那基本上都需要执行的，更不要说，自己老板在这些年来的成就，任谁也不会怀疑。
杨文东接着说道：“这4个产品，其实我不是很看好薯片与饼干，这两款产品，市场需求量的确非常非常大，可竞争也非常激烈，加上这两款产品对运输成本也不是很敏感，所以我们并没有什么特殊的优势。”
周浩然也同意道：“是的，只能说前期我们先主要依靠家乐福的需求，然后再尝试一下其他地方、以及出口。”
“嗯，这个你们自己商量。”杨文东又说道：“我要说的是，我比较看好方便面，这个东西也才出来几年，本身也是高热量、高盐高油食品，非常符合经济一般的地方，所以我要求你们以后重点将资源放在这个领域。”
在前世21世纪，方便面被称为垃圾食品，被口诛笔伐，但70或者80后应该有记忆，在小的时候，方便面可是最优质的食品，很多小孩子都想吃上一口。
这最核心的逻辑就是方便面本身其实并非垃圾食品，它只是高热量高盐高油，这样的食物，在物质丰富的21世纪内地，吃多了会影响三高，以及出现营养不良。
可在贫困地方，或者自然灾害的地方，这样的东西就是绝佳的补品，而如今整个亚洲几十亿人，可都是基本上处于贫困状态的，虽然经济消费能力有限，但方便面绝对会有足够的市场。
“好。”周浩然答应说道。
杨文东又问：“我记得现在超市的方便面，都是桶装的吧？”
刘华宇回道：‘是的，纸质桶装。’
“老魏。”杨文东看向了在一旁没什么存在感的魏泽涛，笑道：“今天也把你叫过来了，就是有一件重要的事情找你。”
“杨生请说。”魏泽涛连忙说道，他也很好奇这件事叫自己做什么，果然有用处。
杨文东说道：“纸质桶装的方便面成本高、运输成本也高，所以我想尝试将方便面，安装在密封的塑料袋里面，长兴实业如今在塑料领域也算有点成绩及研发能力了，所以这件事，就需要依赖你了。”
在前世，桶装方便面基本上价格是袋装的两三倍，但大小却差不多的，核心就是包装成本以及运输成本高，而这个时代，没有集装箱，卡车技术也比不上前世，那运输成本就更高了，反而面粉本身，其实不了多少钱
“塑料袋装方便面？”魏泽涛想了想，说道：“应该可以，我回去安排人研究一下。”
“嗯，行，我们的方便面能不能畅销亚洲，就靠你了。”杨文东笑了笑，道：“记住，要注册包装专利。”
一旦低成本的袋装方便面出现，那绝对有机会成为市场主流需求，至少经常出差的人群会选择这个，而袋装方便面还可以干吃，占行李空间小，能快速补充热量及盐分，简直就是完美至极。
甚至，特殊情况下，作为军用食品，都很方便
“好的，没问题。”魏泽涛答应说道。
“那行。”杨文东道：“老周，食品工厂交给你们了，这第一件事就是先拿到日本的专利，虽然看起来没什么问题，但确实我们生产的根基。”
周浩然回道：“好，我明天就去一趟日本，日清食品已经对多家公司授权了，价格也不是很贵，因为太贵了，其他人只会想办法绕过去，甚至打官司也扯不清。”
“嗯，行，尽快搞定这件事。”杨文东点点头，又说道：“那下一个就是香肠，这个东西其实我也不看好，不过我想的是，我们做一款其他类似香肠的食品，我叫它火腿肠。”
很多人不知道的是，火腿肠，其实是在80年代发明的，而在这之前，香肠是主流，其内部也都是肉.
“火腿肠？”周浩然问道：“这是什么？”
杨文东道：“并非所有人都是需要吃纯肉的香肠的，更多的人其实需要的是适当的肉，以及大量淀粉，所以我的想法就是，将淀粉与肉结合，做成香肠。
虽然现在只是想法，但按照我的估计，这种火腿肠会比较软，口味也不会油腻，这个市场，我预测会更大。”
“淀粉+肉？”周浩然想了想，说道：“倒是可以试一下。”
“那就先自己做出来再说。”杨文东道：“而且调试比例，也是需要一段时间的。”
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(本章完)
“沙田食品基地。”杨文东想了想，说道：“理论上是行的通的，集团如今的资源的确很丰富，相互促进帮助之下，是可以做的。
只不过，食品种类很多，我们也不可能做全部，你有没有什么具体规划？”
刘华宇说道：“这个很简单，我们超市每天都有各种食品零售的数据，我们可以选择卖的最好的产品，然后再调查集团资源，先选择几样进行尝试就行了。
只要能够做出来，那家乐福的销量也是可以作为保底保证的，而家乐福如果能够卖的好，就说明出口到亚洲其他地方也会有市场，而渠道方面，我们也不缺。”
杨文东又问：“那你觉得先做什么比较好？”
刘华宇道：“我前段时间观察过家乐福食品类的销量，我觉得做方便面、香肠比较合适。”
“方便面？”杨文东有些动容，其实在很久之前，他就考虑过。
只是他之前的实体产业都是塑料制品与纸张相关，贸然进入陌生领域，是有点风险大了，毕竟，方便面这玩意也不是他独创的，他就算挤进去，也就是与其他同行竞争，没什么太大优势。
但如今自己的零售产业也小有规模，又有了航运以及粮食贸易，其他产业链的扩张，最终给方便面这个产业带来了前段的产业闭环。
刘华宇解释道：“方便面是小日本的一家公司，在1958年发明的，也叫速食面，就是将面粉做成的面，通过设备烘干，然后再加配料；
这样一来，任何人都可以方便的食用，不管是泡水还是干吃都可以，因为很方便，所以在日本的销量很好，也有部分出口到了香港，但价格昂贵，买的人不多。
我也尝过，还是很不错的，如果我们能够在香港生产，那绝对可以大卖，甚至也可以出口。”
“速食面这个东西我知道。”杨文东点点头，又问道：“这个东西应该也是有专利的吧？”
长兴集团就是靠专利起家的，因此也非常重视专利，而且一家大公司，做事就得守规矩，很多商品，必须要有专利才能生产。
刘华宇回道：“是有专利，它的持有者叫做安藤百福，也是日清食品的创始人，他们虽然独享方便面的专利，但并非自己单独生产，而是敞开了做生意，任何人只要有意愿，都可以去向他购买专利授权。”
“嗯，这倒不错。”杨文东问道：“那你跟他们联系了？”
正常的专利，发明人如果是个普通人，那想要快速获利，最简单的方法就是授权。
长兴集团早期的便利贴，因为其特性是办公用品，所以终端可以方便的控制销量，加上产品非常简单，可以做到快速生产，才能自己成功。
刘华宇摇头说道：“这就没有了，如果集团成立食品生产公司，我不应该插手的。”
“行，你说的也对，你的这个建议很好，但的确不应该由你来操作。”杨文东想了想，说道：“这样，将家乐福的多款食品销售清单给我，我先看一遍；
你这边再调查一下各种相关资料，挑个几样，查详细一点，等过几天，我们召集一个内部会议，相关人员商讨一下这件事。”
刘华宇答应道：“好的，很多资料我也查过了，这两天我再详细整理一下。”
作为手下，当你向老板提出某个建议时，那就需要调查好多方面的资料，哪怕老板可能只需要查看一份资料、甚至不看，也比老板需要的时候，再去紧急查要好的多。
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5月14日，长兴大厦内，多名集团内部高管集合参加会议。
杨文东进来后，所有人站立起来。
“坐吧。”杨文东挥挥手，又道：“今天直接讨论正事，老刘这边提议在沙田建各种食品加工工厂，包含方便面、香肠、饼干、薯片这四大样。
一来，这四样是家乐福本身需求量最大的四款食品，能够自供的话，就可以降低成本，二来就是这几样东西，在海外的需求量也不低，我们也可以专门打开市场。”
郑志杰笑说道：“我觉得这个主意就很不错，本身也是一举多得，而且也可以充分利用我们集团的各种资源，我这边绝对没问题，只要杨生您一句话，我立刻再去与港府沟通，在沙田大规模买地建房。
港府本身也就想着发展新界中部区域，我们在沙田建厂，他们肯定很开心，只要规模够大，我绝对能够将地价压到最低。”
“嗯地产方面问题不大。”杨文东点点头说道：“而且就算集团要大投资，也是一步一步来的，不至于立刻要买大面积的地皮。”
虽然在香港不繁华的地方囤地，到了66年地产危机损失不会很大，但不是迫切需要，也没必要急着把钱扔到水里，再少也是有损失的。
“好的。”郑志杰答应道：“有什么需求通知我就行了。”
负责航运的郑玉华也说道：“我这边也没问题，不管是大船还是小船，我都可以提供，如果以后沙田的码头不够用了，我也能进行扩建，只是承运一家大型企业的需求，对码头需求不高。”
‘嗯，好。’杨文东道：“老周，你是饮料发明的专家，对食品业应该有了解，这个你怎么看？”
“从发展方向上来说，这样做是对的。”周浩然看了一下资料，问道：“刘生，这几样产品的原材料，你都考虑好了吗？”
“考虑好了。”刘华宇说道：“方便面的主要材料是面粉，长兴航运从美国可以轻松买到，价格也低廉，方便面里面的鸡肉，我们自己也能生产，而且一袋方便面里面的鸡肉，只能说是鸡丁，非常少的，只有几克。
饼干也是一样，主要材料是面粉，类则是由屈臣氏未来的制厂提供，再次一点，大不了直接去太古买也行；
而香肠的原材料是猪肉，这个我们没有，只能购买，薯片的原材料是土豆，这个也是一样，我们找华润就行了。”
周浩然笑道：“找华润也行，华润的三趟快车，现在可是让肉价成本降了不少。”
“嗯，那行，既然大家都觉得没问题，那这个项目就先通过。”杨文东点点头说道：“初期，我们就在沙田建一个中型食品工厂，然后尝试生产，以后再根据市场需求，来决定怎么发展。”日韩之所以容易出现财团，除了zz原因之外，还有一个原因就是本土太小了，导致很多商品都需要进口，成本高昂。
为了降低成本，大财团不得不自己上马项目，并逐步优化产业链，这跟前世的内地是不一样的。
但凡家乐福能够在香港买到非常廉价的各种供应商品，那也不会折腾着去进军产业链上游，长兴实业也是如此，早期塑料制品如果不是被洋行控制，肆意涨价，那他还不一定想的到去投资未来的“台塑集团”。
“好的。”刘华宇答应说道：“那这个食品公司叫什么？归在哪个子公司下面？”
杨文东想了想说道：“就归在屈臣氏下面吧，不过你家乐福如今是大客户，你们双方还是要一起协商合作的。”
周浩然与刘华宇答应道：“好的。”
杨文东又说道：“食品专业，我并非专家，所以很多事情我不会问太多，但我也有个想法，你们听听。”
“杨生请说。”周浩然连忙说道。
老板的想法，很多时候只要不是太离谱，那基本上都需要执行的，更不要说，自己老板在这些年来的成就，任谁也不会怀疑。
杨文东接着说道：“这4个产品，其实我不是很看好薯片与饼干，这两款产品，市场需求量的确非常非常大，可竞争也非常激烈，加上这两款产品对运输成本也不是很敏感，所以我们并没有什么特殊的优势。”
周浩然也同意道：“是的，只能说前期我们先主要依靠家乐福的需求，然后再尝试一下其他地方、以及出口。”
“嗯，这个你们自己商量。”杨文东又说道：“我要说的是，我比较看好方便面，这个东西也才出来几年，本身也是高热量、高盐高油食品，非常符合经济一般的地方，所以我要求你们以后重点将资源放在这个领域。”
在前世21世纪，方便面被称为垃圾食品，被口诛笔伐，但70或者80后应该有记忆，在小的时候，方便面可是最优质的食品，很多小孩子都想吃上一口。
这最核心的逻辑就是方便面本身其实并非垃圾食品，它只是高热量高盐高油，这样的食物，在物质丰富的21世纪内地，吃多了会影响三高，以及出现营养不良。
可在贫困地方，或者自然灾害的地方，这样的东西就是绝佳的补品，而如今整个亚洲几十亿人，可都是基本上处于贫困状态的，虽然经济消费能力有限，但方便面绝对会有足够的市场。
“好。”周浩然答应说道。
杨文东又问：“我记得现在超市的方便面，都是桶装的吧？”
刘华宇回道：‘是的，纸质桶装。’
“老魏。”杨文东看向了在一旁没什么存在感的魏泽涛，笑道：“今天也把你叫过来了，就是有一件重要的事情找你。”
“杨生请说。”魏泽涛连忙说道，他也很好奇这件事叫自己做什么，果然有用处。
杨文东说道：“纸质桶装的方便面成本高、运输成本也高，所以我想尝试将方便面，安装在密封的塑料袋里面，长兴实业如今在塑料领域也算有点成绩及研发能力了，所以这件事，就需要依赖你了。”
在前世，桶装方便面基本上价格是袋装的两三倍，但大小却差不多的，核心就是包装成本以及运输成本高，而这个时代，没有集装箱，卡车技术也比不上前世，那运输成本就更高了，反而面粉本身，其实不了多少钱
“塑料袋装方便面？”魏泽涛想了想，说道：“应该可以，我回去安排人研究一下。”
“嗯，行，我们的方便面能不能畅销亚洲，就靠你了。”杨文东笑了笑，道：“记住，要注册包装专利。”
一旦低成本的袋装方便面出现，那绝对有机会成为市场主流需求，至少经常出差的人群会选择这个，而袋装方便面还可以干吃，占行李空间小，能快速补充热量及盐分，简直就是完美至极。
甚至，特殊情况下，作为军用食品，都很方便
“好的，没问题。”魏泽涛答应说道。
“那行。”杨文东道：“老周，食品工厂交给你们了，这第一件事就是先拿到日本的专利，虽然看起来没什么问题，但确实我们生产的根基。”
周浩然回道：“好，我明天就去一趟日本，日清食品已经对多家公司授权了，价格也不是很贵，因为太贵了，其他人只会想办法绕过去，甚至打官司也扯不清。”
“嗯，行，尽快搞定这件事。”杨文东点点头，又说道：“那下一个就是香肠，这个东西其实我也不看好，不过我想的是，我们做一款其他类似香肠的食品，我叫它火腿肠。”
很多人不知道的是，火腿肠，其实是在80年代发明的，而在这之前，香肠是主流，其内部也都是肉.
“火腿肠？”周浩然问道：“这是什么？”
杨文东道：“并非所有人都是需要吃纯肉的香肠的，更多的人其实需要的是适当的肉，以及大量淀粉，所以我的想法就是，将淀粉与肉结合，做成香肠。
虽然现在只是想法，但按照我的估计，这种火腿肠会比较软，口味也不会油腻，这个市场，我预测会更大。”
“淀粉+肉？”周浩然想了想，说道：“倒是可以试一下。”
“那就先自己做出来再说。”杨文东道：“而且调试比例，也是需要一段时间的。”
ps：求月票
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