第183章 制作熏肉
异兽肉已经腌制入味,苏青冲着厨房里喊道:
“孟缡,你帮我在院里挖个坑儿,弄个简易烧柴火的灶,”
孟缡正在厨房里,给野鸡开膛,这活儿对他来说,不要太简单了,听见苏青喊他,答应一声,跑出来问道:
“青青怎么做,你说下。”
“你在晒衣杆下,挖个坑,能架上树枝,烧起来,我要把腌制好的肉,挂上去用烟熏下,”
孟缡虽然不知道肉为什要用烟熏,还是听话照办,挖个坑很轻松的,
他把果树枝架上,点燃了,树枝有部分潮湿的,顿时浓烟滚滚,
苏青用稻草把一块块的肉串上,挂在晒衣杆上,被浓烟笼罩住,很快一股异香味儿传来,
孟缡的口水又开始泛滥了,就连火苗都不在墙边趴着了,走到熏肉的下面,留着哈喇子,昂头看着挂在上面的肉。
等所有腌制好的肉都挂上,苏青让孟缡看火,顺便给肉移动位置,看熏制好了就换,一批继续熏制。
孟缡愉快的答应,干这活儿他喜欢,青青也干不了,个矮够不着晒杆,呵呵!
苏青忙完自己的活儿,忙跑去厨房帮忙处理野鸡,外婆一个人也忙不完。
野鸡的数量可不少,火苗的大半空间装的异兽,兔子和野鸡最多,野鸡都拿出来,差不多有上百只,可要忙乎一段时间呢?
朱秀云一直在烧水,拔鸡毛,哪像苏青能用法术,干的利索。
所以苏青赶紧来帮忙,时间已近中午,他们都饿了,赶紧干完,该做饭了,这边粮食肉都有,厨具又是现成,随便做点能吃饱就行,吃完接着干活儿。
朱秀云已经烧了三锅水,刚把所有鸡毛拔干净,她虽然能干,毕竟岁数大了,坐半天腰疼。
苏青看到有点心疼了,可处理异兽这活儿,还只能他们三人做,火苗的事儿不能再被别人知道了,人多嘴杂,火苗的身份可比自己激发异能,麻烦多了。
“外婆你先歇会,我把剩下的野鸡都收拾了,我们先做饭吧,都11点半了。”
“哎!我还真是累了,剩下的活儿交给你了,我去院里看看你们咋熏肉呢。”
朱秀云知道孙女的能力,收拾野鸡的活儿交给她没问题,扶着腰站起揉了两下,往院里走去。
苏青一挥手,一只煺完毛的野鸡飞起来,肚子直接被破开,内脏飞入下面盆里,身体飞入边上竹筐,家里盆子不多,只好用竹筐,竹筐家里有的是,还非常干净,就算有点脏,苏青一个净尘术,立刻一尘不染。
就这样一只鸡接一只鸡飞起又落下,近百只野鸡很快就处理完了,
苏青清洗下煺鸡毛的大盆,一挥手所有野鸡飘在空中,也不用?水,直接一个引水诀,一股水流喷涌而出,
一只一只野鸡轮流被冲洗干净,血水又被导入下水道,
就连所有鸡内脏也清洗的干干净净,一盆内脏,几大筐鸡肉,不到十分钟收拾完成。
两个盆里放上盐黄酒,调料粉末,手摆动下,每只野鸡均匀的涂抹一遍,五分钟完工,
苏青也是真的着急,法术运用到极致,这要让以前的修真老古董看到,肯定会气疯的,那么高档法术却用来处理野鸡。
处理完野鸡,苏青马上刷锅,点火在锅里煮上一锅大渣饭,
厨房就有现成两袋子粮食,面食做起来麻烦,煮饭还快点,架上劈柴,能烧上老半天,
院里朱秀云和孟缡在看着那些熏肉,来回移动着熏好的肉块,经过加热,油脂滴落在火堆里,刺啦刺啦,肉香扑鼻。
火苗依旧蹲在肉下面流口水,他心想,原来肉还可以这么香,以前他都生吃太不健康了,还是有主人好,有人给做饭吃。
苏青没管他们,跨上篮子,去种植田看看有什么青菜,她图省事,没从大门出去,干脆直接从墙上飘了出去,
孟缡根本没当回事,朱秀云顿了一下,只能坦然面对了。
苏青回家后还是头一次,进新院的种植田,这边朱秀云没种蔬菜,种的都是玉米小麦,
还有一片草药,还是当年她们一起种的那一片,一年来,没有自己的异能催化,长势不怎么好,勉强活着,有点营养不良。
当年种的几棵果树长势挺好,郁郁葱葱的,此时已经开花了,
咦!看到果树开花了,苏青眼睛一亮,马上就能有水果吃了,这个太简单了。
种植田里没种蔬菜,苏青只好掰了几个青玉米回去,烤着吃。
见苏青又从外面飘进来,朱秀云终于忍不住开口说道:
“青青,你注意点,别在外面随便使用异能,村里已经有人走动,今天大家的身体都缓过来,你这样冒失被人发现咋办?”
苏青点头,“知道啦,外婆,我就是懒得叫门而已,我仔细看了,周围没有人。”
苏青提着一篮子玉米走到厨房,先添一把劈柴,通通锅以免下面的玉米渣糊了,
青玉米剥去皮,用一根细树枝插上,伸进灶膛烤玉米,来回转动,让玉米均匀受热,一会儿玉米香味传出来,玉米粒稍微变色就熟了。
过会儿大渣饭煮好了,玉米也烤熟了。
苏青喊道:“外婆,饭煮熟了,新院这边有没咸菜什么的?我们当菜吃。”
朱秀云一直把新院当库房用,家里去人多,很多东西,她都收藏在这边,特别粮食,家里能量粮食太多了,就算是王三妹她都要隐瞒下。
所以苏青问下,也许外婆在这边,存着酱菜什么的,不然他们三人,不能光吃饭没菜,回去拿又费事。
朱秀云正摆弄那些异兽肉,听到她的话忙道:“有一缸酸菜,应该能吃了。”
自从苏青回家,自家种植田的菜和粮食又开始疯长,那大白菜长的,她都认不出是白菜了,一颗有20多斤,朱秀云哪里敢卖出去,干脆都切了积成酸菜,正好天气凉,等开春还做不成了呢!
家里缸都用上了,新院两个大缸也装满了,家里的酸菜吃完了,这边她还没有开封呢!
朱秀云过去打开酸菜缸,捞出一大颗,正好今天肉多,炖一锅酸菜吃。
苏青把锅里饭盛出来,朱秀云洗干净酸菜,切成丝,锅里放油,切了几块肥膘肉,炼出油脂,放了点花椒大料炸出香味,再把酸菜放进去,添水,慢慢咕嘟一会,
院里孟缡和苏青已经啃上烤玉米,他们正是长身体的时候,总是爱饿,吃什么都香,
很快酸菜就炖好了,朱秀云招呼他们吃饭,熏肉先别管了,
他们把饭菜端到正房吃,房间里桌椅板凳都是齐全,早被刷了一层新漆,看着还不错呢!
大渣饭就酸菜,三人也不挑食,大口吃着,活儿还多着呢,
处理完的异兽,只占火苗空间里三分之一,他们一下午都别轻松,一直干活儿吧。
吃饱喝足,朱秀云抱出柜子里被褥铺上,
“我们先在一个床上,都躺下歇会,我这腰个可不行了,时间长了酸疼。”
“孟缡,你帮我在院里挖个坑儿,弄个简易烧柴火的灶,”
孟缡正在厨房里,给野鸡开膛,这活儿对他来说,不要太简单了,听见苏青喊他,答应一声,跑出来问道:
“青青怎么做,你说下。”
“你在晒衣杆下,挖个坑,能架上树枝,烧起来,我要把腌制好的肉,挂上去用烟熏下,”
孟缡虽然不知道肉为什要用烟熏,还是听话照办,挖个坑很轻松的,
他把果树枝架上,点燃了,树枝有部分潮湿的,顿时浓烟滚滚,
苏青用稻草把一块块的肉串上,挂在晒衣杆上,被浓烟笼罩住,很快一股异香味儿传来,
孟缡的口水又开始泛滥了,就连火苗都不在墙边趴着了,走到熏肉的下面,留着哈喇子,昂头看着挂在上面的肉。
等所有腌制好的肉都挂上,苏青让孟缡看火,顺便给肉移动位置,看熏制好了就换,一批继续熏制。
孟缡愉快的答应,干这活儿他喜欢,青青也干不了,个矮够不着晒杆,呵呵!
苏青忙完自己的活儿,忙跑去厨房帮忙处理野鸡,外婆一个人也忙不完。
野鸡的数量可不少,火苗的大半空间装的异兽,兔子和野鸡最多,野鸡都拿出来,差不多有上百只,可要忙乎一段时间呢?
朱秀云一直在烧水,拔鸡毛,哪像苏青能用法术,干的利索。
所以苏青赶紧来帮忙,时间已近中午,他们都饿了,赶紧干完,该做饭了,这边粮食肉都有,厨具又是现成,随便做点能吃饱就行,吃完接着干活儿。
朱秀云已经烧了三锅水,刚把所有鸡毛拔干净,她虽然能干,毕竟岁数大了,坐半天腰疼。
苏青看到有点心疼了,可处理异兽这活儿,还只能他们三人做,火苗的事儿不能再被别人知道了,人多嘴杂,火苗的身份可比自己激发异能,麻烦多了。
“外婆你先歇会,我把剩下的野鸡都收拾了,我们先做饭吧,都11点半了。”
“哎!我还真是累了,剩下的活儿交给你了,我去院里看看你们咋熏肉呢。”
朱秀云知道孙女的能力,收拾野鸡的活儿交给她没问题,扶着腰站起揉了两下,往院里走去。
苏青一挥手,一只煺完毛的野鸡飞起来,肚子直接被破开,内脏飞入下面盆里,身体飞入边上竹筐,家里盆子不多,只好用竹筐,竹筐家里有的是,还非常干净,就算有点脏,苏青一个净尘术,立刻一尘不染。
就这样一只鸡接一只鸡飞起又落下,近百只野鸡很快就处理完了,
苏青清洗下煺鸡毛的大盆,一挥手所有野鸡飘在空中,也不用?水,直接一个引水诀,一股水流喷涌而出,
一只一只野鸡轮流被冲洗干净,血水又被导入下水道,
就连所有鸡内脏也清洗的干干净净,一盆内脏,几大筐鸡肉,不到十分钟收拾完成。
两个盆里放上盐黄酒,调料粉末,手摆动下,每只野鸡均匀的涂抹一遍,五分钟完工,
苏青也是真的着急,法术运用到极致,这要让以前的修真老古董看到,肯定会气疯的,那么高档法术却用来处理野鸡。
处理完野鸡,苏青马上刷锅,点火在锅里煮上一锅大渣饭,
厨房就有现成两袋子粮食,面食做起来麻烦,煮饭还快点,架上劈柴,能烧上老半天,
院里朱秀云和孟缡在看着那些熏肉,来回移动着熏好的肉块,经过加热,油脂滴落在火堆里,刺啦刺啦,肉香扑鼻。
火苗依旧蹲在肉下面流口水,他心想,原来肉还可以这么香,以前他都生吃太不健康了,还是有主人好,有人给做饭吃。
苏青没管他们,跨上篮子,去种植田看看有什么青菜,她图省事,没从大门出去,干脆直接从墙上飘了出去,
孟缡根本没当回事,朱秀云顿了一下,只能坦然面对了。
苏青回家后还是头一次,进新院的种植田,这边朱秀云没种蔬菜,种的都是玉米小麦,
还有一片草药,还是当年她们一起种的那一片,一年来,没有自己的异能催化,长势不怎么好,勉强活着,有点营养不良。
当年种的几棵果树长势挺好,郁郁葱葱的,此时已经开花了,
咦!看到果树开花了,苏青眼睛一亮,马上就能有水果吃了,这个太简单了。
种植田里没种蔬菜,苏青只好掰了几个青玉米回去,烤着吃。
见苏青又从外面飘进来,朱秀云终于忍不住开口说道:
“青青,你注意点,别在外面随便使用异能,村里已经有人走动,今天大家的身体都缓过来,你这样冒失被人发现咋办?”
苏青点头,“知道啦,外婆,我就是懒得叫门而已,我仔细看了,周围没有人。”
苏青提着一篮子玉米走到厨房,先添一把劈柴,通通锅以免下面的玉米渣糊了,
青玉米剥去皮,用一根细树枝插上,伸进灶膛烤玉米,来回转动,让玉米均匀受热,一会儿玉米香味传出来,玉米粒稍微变色就熟了。
过会儿大渣饭煮好了,玉米也烤熟了。
苏青喊道:“外婆,饭煮熟了,新院这边有没咸菜什么的?我们当菜吃。”
朱秀云一直把新院当库房用,家里去人多,很多东西,她都收藏在这边,特别粮食,家里能量粮食太多了,就算是王三妹她都要隐瞒下。
所以苏青问下,也许外婆在这边,存着酱菜什么的,不然他们三人,不能光吃饭没菜,回去拿又费事。
朱秀云正摆弄那些异兽肉,听到她的话忙道:“有一缸酸菜,应该能吃了。”
自从苏青回家,自家种植田的菜和粮食又开始疯长,那大白菜长的,她都认不出是白菜了,一颗有20多斤,朱秀云哪里敢卖出去,干脆都切了积成酸菜,正好天气凉,等开春还做不成了呢!
家里缸都用上了,新院两个大缸也装满了,家里的酸菜吃完了,这边她还没有开封呢!
朱秀云过去打开酸菜缸,捞出一大颗,正好今天肉多,炖一锅酸菜吃。
苏青把锅里饭盛出来,朱秀云洗干净酸菜,切成丝,锅里放油,切了几块肥膘肉,炼出油脂,放了点花椒大料炸出香味,再把酸菜放进去,添水,慢慢咕嘟一会,
院里孟缡和苏青已经啃上烤玉米,他们正是长身体的时候,总是爱饿,吃什么都香,
很快酸菜就炖好了,朱秀云招呼他们吃饭,熏肉先别管了,
他们把饭菜端到正房吃,房间里桌椅板凳都是齐全,早被刷了一层新漆,看着还不错呢!
大渣饭就酸菜,三人也不挑食,大口吃着,活儿还多着呢,
处理完的异兽,只占火苗空间里三分之一,他们一下午都别轻松,一直干活儿吧。
吃饱喝足,朱秀云抱出柜子里被褥铺上,
“我们先在一个床上,都躺下歇会,我这腰个可不行了,时间长了酸疼。”